La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e ricca di proteine, con frolla integrale croccante e crema proteica alla vaniglia coronata da frutti rossi freschi. Il dolce fit che non rinuncia al gusto.
الوقت
45m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
218 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreparate la frolla: in una ciotola, mescolate farina integrale, proteine in polvere, sale e scorza di limone grattugiata finemente. Aggiungete il burro freddo tagliato a dadini e lavorate con le dita fino a ottenere un impasto sabbioso.
Aggiungete l'uovo e lo zucchero di canna, mescolate rapidamente fino a formare un panetto compatto. Avvolgetelo nella carta forno e riponetelo in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldate il forno a 180°C. Stendete la frolla tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 4 mm e rivestite uno stampo per crostata da 24 cm, rifinendo i bordi.
Cuocete la frolla a 180°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera. Lasciatela raffreddare nello stampo.
Preparate la crema: scaldate il latte a fuoco lento. In una ciotola a parte, mescolate maizena, uova intere, tuorlo, miele e estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate lentamente il latte caldo sul composto di uova, mescolando continuamente. Versate tutto in un pentolino e cuocete a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando la crema si addensi (circa 8-10 minuti).
Trasferite la crema in una ciotola, coprite con carta da forno a contatto e fate raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Stendete la crema sulla frolla con una spatola bagnata. Distribuite lamponi e ribes sulla superficie in modo ordinato. Guarnite con pistacchio tritato se desiderato.
Riponete in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire. Tagliate in 8 fette e servite fredda.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Torta ai frutti rossi Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
