Uova al Tè Affumicate Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri la versione leggera delle uova al tè affumicate, ricche di sapore e proteine!

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Czas

30m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

2 uova grandi

250 ml di acqua

1 cucchiaio di foglie di tè verde

1 stecca di cannella

1 stella di anice

1 cucchiaino di polvere di cinque spezie

2 chiodi di garofano

1 fetta sottile di zenzero fresco

1 cucchiaino di pepe di Sichuan

1 cucchiaio di salsa di soia ridotta in sodio (tamari)

Przygotowanie

1

In un pentolino, porta a ebollizione 250 ml di acqua. Aggiungi le foglie di tè verde, la stecca di cannella, l'anice stellato, la polvere di cinque spezie, i chiodi di garofano, la fetta di zenzero, e il pepe di Sichuan. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti.

2

Nel frattempo, fai bollire le uova per 10 minuti, poi raffreddale in acqua fredda.

3

Una volta raffreddate, incrina delicatamente i gusci delle uova in più punti.

4

Immergi le uova nel brodo caldo e aggiungi la salsa di soia. Lascia riposare per 30 minuti fuori dal fuoco.

5

Scola le uova e lasciale raffreddare completamente, poi sbucciale con attenzione.

6

Servi le uova a temperatura ambiente, eventualmente condite con un cucchiaio di brodo di cottura.

Wartości odżywcze w skrócie

180 kcal

Calorie

14 g

Proteine

2 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Carb

Scopri come preparare delle uova affumicate leggere e ricche di sapore, perfette come snack proteico!

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Czas

25m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

2 uova

200ml di acqua

1 cucchiaino di foglie di tè verde

1 stecca di cannella

1 chiodo di garofano

1 fetta di zenzero fresco

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

pepe nero q.b

1 cucchiaino di scorza di mandarino

Przygotowanie

1

In un pentolino, porta a ebollizione 200ml di acqua con le foglie di tè verde, la cannella, il chiodo di garofano, la fetta di zenzero e un pizzico di pepe nero. Fai sobbollire per 5 minuti.

2

Aggiungi la salsa di soia a basso contenuto di sodio e l'aceto di riso, mescolando bene, e continua a cuocere per altri 2 minuti.

3

Nel frattempo, fai bollire le uova in un pentolino per 8 minuti, quindi trasferiscile in acqua fredda per raffreddarle rapidamente.

4

Incrina delicatamente il guscio delle uova in più punti senza rimuoverlo e immergile nel brodo caldo per far assorbire i sapori.

5

Lasciale riposare nel brodo per almeno 30 minuti prima di scolarle e lasciarle raffreddare completamente.

6

Sbuccia le uova con cura e servile a temperatura ambiente, eventualmente accompagnate da qualche goccia di salsa di soia.

Wartości odżywcze w skrócie

200 kcal

Calorie

12 g

Proteine

5 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri la versione leggera delle uova al tè affumicate, ricca di proteine e sapori unici!

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Czas

25m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

2 uova grandi

200ml di acqua

1 cucchiaino di tè verde in foglie

1 stecca di cannella

1 anice stellato

1/2 cucchiaino di polvere di cinque spezie

2 chiodi di garofano

1 fetta di zenzero fresco

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

Przygotowanie

1

In un pentolino, porta a ebollizione 200ml di acqua. Aggiungi il tè verde, la cannella, l'anice stellato, la polvere di cinque spezie, i chiodi di garofano, la fetta di zenzero e il pepe nero. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 5 minuti.

2

Aggiungi la salsa di soia e continua a cuocere per ulteriori 2 minuti.

3

Nel frattempo, fai bollire le uova per 10 minuti. Una volta cotte, raffreddale in acqua fredda e incrina delicatamente il guscio in più punti.

4

Immergi le uova nel brodo caldo e lascia riposare per 30 minuti, in modo che assorbano i sapori.

5

Scola le uova, lasciale raffreddare completamente e sbucciale con attenzione.

6

Servi le uova a temperatura ambiente, eventualmente condite con un po' di brodo di cottura.

Wartości odżywcze w skrócie

200 kcal

Calorie

18.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Wersja Low Fat

Scopri il sapore unico delle uova affumicate light, preparate con tè verde e spezie aromatiche per una cena leggera e gustosa!

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Czas

25m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

2 uova large

200ml di acqua

1 cucchiaio di tè verde in foglie

1 stecca di cannella

2 baccelli di anice stellato

1 cucchiaino di pepe nero in grani

1 fetta di zenzero fresco

1 cucchiaio di salsa di soia leggera (tamari)

1 cucchiaio di mirin (vino di riso)

1 buccia di limone non trattato

Przygotowanie

1

In un pentolino, portare a ebollizione 200ml di acqua. Aggiungere le foglie di tè verde, la stecca di cannella, l'anice stellato, il pepe nero e la fetta di zenzero. Ridurre a fuoco medio-basso e far sobbollire per 10 minuti.

2

Aggiungere la salsa di soia leggera e il mirin, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

3

Nel frattempo, far bollire le uova per 8-10 minuti, poi raffreddarle in acqua fredda e incrinare delicatamente i gusci.

4

Immergere le uova nel brodo ancora caldo e lasciarle riposare per 30 minuti.

5

Scolare le uova, raffreddarle completamente e sbucciarle con cura.

6

Servire le uova affumicate a temperatura ambiente, eventualmente guarnite con un po' di brodo ridotto.

Wartości odżywcze w skrócie

210 kcal

Calorie

13.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Chińska

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Uova al Tè Affumicate Low Carb

Uova al Tè Affumicate Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Uova al Tè Affumicate Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Uova al Tè Affumicate Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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