Vegan Red Beans and Rice Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri una versione leggera e gustosa dei classici fagioli rossi e riso, arricchita con spezie Cajun e ingredienti sani!

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Czas

1h 20m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

200 g di fagioli rossi secchi

100 g di riso integrale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cipolla media, tritata

1 peperone rosso, a cubetti

1 costa di sedano, a dadini

2 spicchi d'aglio, tritati

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di spezie Cajun

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

700 ml di brodo vegetale leggero

1 foglia di alloro

Sale q.b

Pepe nero q.b

Prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Przygotowanie

1

Sciacquare e selezionare i fagioli rossi, quindi metterli a bagno in acqua fredda per almeno 8 ore. Scolare e risciacquare di nuovo.

2

In una pentola capiente, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere la cipolla, il peperone e il sedano. Cuocere fino a quando sono teneri, circa 5 minuti.

3

Aggiungere l'aglio, il concentrato di pomodoro, le spezie Cajun, la paprika, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare e cuocere per un minuto.

4

Incorporare i fagioli e il brodo vegetale. Aggiungere la foglia di alloro e portare a ebollizione.

5

Ridurre il fuoco e coprire, lasciando sobbollire per circa 45-60 minuti, o fino a quando i fagioli sono teneri. Mescolare di tanto in tanto.

6

Nel frattempo, cuocere il riso integrale secondo le istruzioni sulla confezione.

7

Servire i fagioli rossi su un letto di riso integrale, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

22 g

Proteine

60 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica dei fagioli rossi e riso, perfetta per un pranzo saziante e nutriente!

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Czas

50m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

200 g di fagioli rossi secchi

150 g di riso integrale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

1 peperone rosso, a cubetti

1 costa di sedano, tritata

2 spicchi d'aglio, schiacciati

200 g di pomodori pelati in scatola

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di sale marino

1 litro di brodo vegetale senza glutine

2 foglie di alloro

Przygotowanie

1

Sciacqua e seleziona i fagioli rossi, quindi mettili in ammollo in acqua fredda per almeno 6 ore. Scola e risciacqua.

2

In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, il peperone e il sedano, e cuoci per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

3

Unisci l'aglio e cuoci per un ulteriore minuto, mescolando bene.

4

Aggiungi i pomodori pelati, la paprika, l'origano e il sale. Mescola e lascia cuocere per 2 minuti.

5

Aggiungi i fagioli, il brodo vegetale e le foglie di alloro. Porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e lascia sobbollire coperto per circa 30-35 minuti, fino a quando i fagioli sono teneri.

6

Nel frattempo, cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.

7

Servi i fagioli rossi caldi sopra il riso integrale, decorando con prezzemolo fresco se desiderato.

Wartości odżywcze w skrócie

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri la ricetta del riso integrale con fagioli rossi, ricca di proteine e sapore, perfetta per un pranzo sano e nutriente!

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Czas

1h 30m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

200 g di fagioli rossi secchi

150 g di riso integrale

1 cipolla media

1 peperone rosso

1 costa di sedano

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

500 ml di brodo vegetale

2 foglie di alloro

sale q.b

pepe nero q.b

Przygotowanie

1

Sciacqua e seleziona i fagioli, poi mettili in ammollo per almeno 8 ore.

2

In una casseruola ampia, scalda l'olio a fuoco medio. Aggiungi cipolla, peperone e sedano e cuoci per 5 minuti fino a renderli teneri.

3

Unisci l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.

4

Aggiungi il concentrato di pomodoro, la paprika e l'origano, mescolando bene.

5

Scola i fagioli e aggiungili nella casseruola insieme al brodo e alle foglie di alloro. Porta a ebollizione.

6

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 60-75 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i fagioli non sono teneri.

7

Nel frattempo, cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.

8

Servi i fagioli rossi caldi sopra il riso integrale, con una spolverata di pepe nero.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

29 g

Proteine

56 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Fat

Scopri un piatto leggero e ricco di sapore, perfetto per un pranzo sano!

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Czas

45m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

200 g di riso integrale

400 g di fagioli rossi lessati

1 cipolla piccola

1 peperone rosso

1 costa di sedano

2 cucchiai di salsa di pomodoro

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaio di olio d'oliva

400 ml di brodo vegetale

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Przygotowanie

1

Cuoci il riso integrale in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolalo e tienilo da parte.

2

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, il peperone e il sedano, e cuoci fino a quando diventano teneri, circa 5 minuti.

3

Unisci l'aglio tritato, la salsa di pomodoro, la paprika e l'origano, mescolando bene per un minuto.

4

Aggiungi i fagioli rossi e il brodo vegetale, portando il tutto a ebollizione.

5

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiusta di sale e pepe.

6

Servi il mix di fagioli sopra il riso integrale, guarnito con prezzemolo fresco.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

18 g

Proteine

70 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Amerykańska

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Vegan Red Beans and Rice Low Fat

Vegan Red Beans and Rice Low Fat è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Vegan Red Beans and Rice Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Vegan Red Beans and Rice Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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