Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante che trasforma il broccoli in un piatto ricco di proteine: con yogurt greco, dado vegetale leggero e crostini integrali tostati al forno per un croccante irresistibile.
Czas
40m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPulisci il broccoli dividendolo in cimette e tagliando i gambi a cubetti; pela la patata dolce e tagliarla in pezzi regolari.
In una pentola grande, scalda mezza cucchiaio di olio e rosola cipolla affettata e aglio schiacciato per 2-3 minuti fino a doratura.
Aggiungi broccoli, patata dolce, dado vegetale sbriciolato e acqua; porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e cuoci a coperchio per 20 minuti finché le verdure sono tenere.
Taglia il pane integrale a dadini, distribuisci su una teglia, spruzza con mezza cucchiaio di olio, sale e pepe; cuoci in forno a 180°C per 10-12 minuti fino a quando i crostini sono croccanti.
Frulla la zuppa calda fino a ottenere una crema omogenea; mantieni il calore basso.
Tempera lo yogurt greco con un mestolo di brodo caldo, mescolando bene, quindi versalo nella pentola fuori dal fuoco e mescola delicatamente per incorporare aria.
Condisci con sale, pepe, noce moscata e peperoncino se desideri; distribuisci in ciotole e guarnisci con crostini croccanti al momento del servizio.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Vellutata di broccoli con crostini Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
