Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Yogurt greco cremoso e ricchissimo di proteine, preparato in casa con latte intero e fermenti naturali: una colazione sana e saziante senza additivi.
Czas
15m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
120 kcal
Calorie
22 g
Proteine
6 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountScalda il latte in un pentolino fino a 50°C (puoi usare un termometro da cucina): deve essere tiepido al tatto, non caldo. Spegni il fuoco.
Aggiungi lo yogurt greco al latte tiepido e mescola delicatamente per 1-2 minuti, distribuendo i fermenti in modo uniforme.
Versare il caglio liquido goccia a goccia nel composto e mescola altri 30 secondi.
Trasferisci il tutto in una ciotola pulita e copri con un piatto o una coperta per mantenere il calore. Lascia fermentare a temperatura ambiente (idealmente 20-24°C) per 8-10 ore, o fino a quando il composto non addensa visibilmente.
Fodera uno scolapasta con una garza sterile pulita o con un canovaccio di cotone fine. Posizionalo sopra una ciotola capiente.
Versa lo yogurt fermentato nella garza e lascia scolare il siero in frigorifero per 2-3 ore: più scoli, più diventerà denso e cremoso.
Trasferisci lo yogurt greco finito in vasetti di vetro puliti. Conserva in frigorifero per massimo 7 giorni.
Servi natura o arricchisci con un cucchiaino di miele grezzo e frutti di bosco freschi.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Yogurt allo skyr Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
