Zabaione al limone Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Zabaione al limone rivisitato in versione fit: cremoso, proteico e ancora più leggero. Perfetto come dessert senza sensi di colpa o base per dolci salutistici.

Wybierz tę wersję

Czas

15m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

4 uova intere

50 ml di succo di limone fresco

2 cucchiai di miele biologico

50 ml di latte scremato

1 yogurt greco naturale (150 g)

Sale e pepe q.b

Buccia di limone grattugiata per la guarnizione

Przygotowanie

1

Separa delicatamente 2 tuorli dal bianco e conserva i bianchi in una ciotola.

2

In una ciotola a bagnomaria, monta i tuorli con 1 cucchiaio di miele, il sale e il pepe a fuoco molto dolce (max 50°C) finché il composto non diventa pallido e spumoso, circa 8-10 minuti.

3

Aggiungi gradualmente il succo di limone fresco montando sempre delicatamente.

4

Tolgi dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 3-4 minuti.

5

In una ciotola separata, monta i bianchi d'uovo a neve ferma con un pizzico di sale.

6

Incorpora lo yogurt greco nel composto di tuorli con movimenti delicati.

7

Unisci il latte scremato mescolando con cura.

8

Piega i bianchi montati nel composto con un cucchiaio di legno, dall'alto verso il basso, mantenendo l'aria.

9

Distribuisci lo zabaione in coppette singole e decora con un poco di buccia di limone grattugiata.

10

Conserva in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

185 kcal

Calorie

18.5 g

Proteine

8.2 g

Carboidrati

7.3 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Carb

Scopri il nostro zabaione al limone in versione leggera e proteica, ideale per una merenda sana e gustosa!

Wybierz tę wersję

Czas

10m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

1 tuorlo d'uovo

100 g di yogurt greco magro

15 g di succo di limone fresco

1 cucchiaino di dolcificante naturale (come eritritolo)

1 pizzico di sale

Przygotowanie

1

In una ciotola, separa il tuorlo d'uovo e aggiungi lo yogurt greco.

2

Unisci il dolcificante e il pizzico di sale, mescolando bene.

3

Monta il composto con una frusta per circa 4-5 minuti, fino a ottenere una consistenza spumosa.

4

Aggiungi lentamente il succo di limone continuando a montare per altri 2 minuti.

5

Trasferisci il composto in una coppetta e riponi in frigorifero per almeno 20 minuti prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

250 kcal

Calorie

18 g

Proteine

6 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica dello zabaione al limone, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza rinunciare alla salute!

Wybierz tę wersję

Czas

15m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

4 tuorli d'uovo

100 ml di latte di mandorla non zuccherato

30 g di proteine in polvere al gusto di vaniglia

40 g di succo di limone fresco

1 cucchiaio di eritritolo (o dolcificante a piacere)

Przygotowanie

1

In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo con l'eritritolo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2

Aggiungi il latte di mandorla e le proteine in polvere, mescolando bene per evitare grumi.

3

Incorporare il succo di limone e mescolare delicatamente.

4

Trasferisci il composto in coppette e metti in frigorifero per almeno 1 ora per far addensare.

5

Servi freddo, guarnendo con una scorza di limone grattugiata, se desiderato.

Wartości odżywcze w skrócie

210 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Fat

Scopri come preparare un delizioso zabaione al limone leggero e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua dolce voglia senza sensi di colpa!

Wybierz tę wersję

Czas

20m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

4 tuorli d'uovo

40 g di succo di limone fresco

30 g di eritritolo (o altro dolcificante)

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di yogurt greco light

Przygotowanie

1

In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo con l'eritritolo e un pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2

Aggiungi il succo di limone e continua a mescolare fino a ottenere un mixture omogenea.

3

Trasferisci il composto in un pentolino e cuoci a bagnomaria, mescolando costantemente per circa 10 minuti, fino a quando il composto non si addensa. Fai attenzione a non far bollire l'acqua.

4

Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente. Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene per amalgamare.

5

Versa in coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

200 kcal

Calorie

10 g

Proteine

15 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Zapisz w aplikacji

Dodaj do MyFitLifePlan App

Zapisz tę wersję przepisu w swoim spersonalizowanym planie żywieniowym i zbuduj swoje tygodniowe menu.

Zapisz do mojego planu

Lekcja Academy

Naucz się Tasty 4 Method™

Odkryj, jak zamieniać tradycyjne przepisy w cztery pyszne wersje.

Odkryj Academy

Tożsamość przepisu

Kuchnia: Włoska

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Porównaj wersje

Którą wersję wybrać?

Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.

Kultura kulinarna

Historia Zabaione al limone Low Fat

Zabaione al limone Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Zabaione al limone Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Zabaione al limone Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Obejrzyj historię przepisu.

Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.

Obejrzyj wideo →

Tasty Table Academy

Zobacz, jak ten przepis staje się czterema wersjami.

Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Otwórz kurs →

Artykuły i szkolenia

Poznaj metodę.

Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.

Tasty Table Diary

Jak zamienić każdy przepis w cztery wersje

Przewodnik

Otwórz →

Ricette per Dimagrire

Jak sprawić, żeby przepis był bardziej sycący

Network Reader

Otwórz →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Otwórz →

Gotuj dalej

Powiązane przepisy

Zobacz wszystkie →

Emilia-Romagna

Lasagne alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontynentalna

Kremowy kurczak czosnkowy

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Nadmorska

Łosoś z cytryną i ziołami

Original · Low Carb · Protein · Low Fat