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Guia de Ingredientes
Basil
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Como usá-lo
Não é só um topping: basil é um ingrediente de textura.
Funciona melhor quando tem uma função: cremosidade, saciedade, estrutura de molho, textura de doce ou substituição inteligente.
Cremosidade
Acrescenta suavidade e cremosidade a molhos, patês e bowls.
Gorduras boas
Um ingrediente rico que pode contribuir para a saciedade quando usado com equilíbrio.
Textura dos doces
Ótimo em doces tipo mousse combinado com cacau ou chocolate.
Meal prep
Melhor com limão ou lima para preservar a cor e a frescura.
Substituições inteligentes
Pode substituir parte da maionese, manteiga ou natas em receitas selecionadas.
Pequeno-almoço
Combina com ovos, torradas, bowls de iogurte e pequenos-almoços salgados.
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