Ali di Pollo Coreane Croccanti

In un pentolino, mescola il gochujang, il miele senza zuccheri, la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio tritato e lo zenzero fresco. Porta la salsa a ebollizione, poi riduci il fuoco e cuoci per 3 minuti.

Asciuga bene le ali di pollo e condiscile con il sale, l'aglio in polvere e il pepe nero.

In un piatto, mescola la farina di cocco e l'amido di mais. Passa le ali di pollo in questo mix per creare una crosta croccante.

Cuoci le ali in friggitrice ad aria a 200°C per 10 minuti, poi agita il cestello e continua la cottura per altri 8 minuti fino a doratura.

Togli le ali dalla friggitrice e immergile delicatamente nella salsa preparata.

Servi le ali calde, guarnite con cipollotti verdi affettati e, se desideri, un po' di salsa extra a parte.

In una ciotola, mescola gochujang, miele, salsa di soia, aglio, zenzero e succo di limone fino ad ottenere una salsa omogenea.

Asciuga bene le ali di pollo e condiscile con sale e pepe.

In un piatto, combina la farina di mandorle e l'amido di mais. Passa le ali di pollo in questo mix per un rivestimento croccante.

Cuoci le ali in forno a 200°C per 25 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura.

Togli dal forno e immergi le ali nella salsa preparata, mescolando bene per rivestirle.

Servi calde, guarnite con scalogno verde affettato e semi di sesamo tostati.

In una ciotola, mescola il gochujang, il miele, la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio tritato e lo zenzero. Porta a ebollizione e fai cuocere a fuoco basso per 3 minuti.

Asciuga le ali di pollo e condiscile con sale, aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe nero.

In un piatto, unisci la farina di mandorle e l'amido di mais. Passa le ali nella miscela fino a ricoprirle bene.

Cuoci le ali in forno a 200°C per 20 minuti, girandole a metà cottura, fino a renderle croccanti.

Rimuovi le ali dal forno e mescolale con la salsa preparata.

Servi le ali con una spolverata di scalogno verde e semi di sesamo tostati.