Bacon Scones Low Carb

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.

In una ciotola capiente, unisci la farina di mandorle, il lievito, il sale e le erbe aromatiche.

Aggiungi il bacon a cubetti e il formaggio grattugiato, mescolando bene gli ingredienti secchi.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto sulla teglia e forma un cerchio di circa 20 cm di diametro.

Con un coltello, taglia l'impasto in 8 spicchi, senza separarlo.

Inforna per 15-20 minuti o fino a quando gli scones sono dorati.

Servi caldi, magari accompagnati da una salsa leggera allo yogurt.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.

In una ciotola grande, unisci la farina integrale e il lievito.

In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto liquido nella ciotola con la farina e mescola fino a ottenere un impasto morbido.

Aggiungi il bacon precedentemente cotto e sminuzzato, il formaggio, l'erba cipollina, il sale e il pepe. Mescola delicatamente.

Trasferisci l'impasto sulla teglia e forma un cerchio di circa 20 cm di diametro.

Con un coltello, taglia il cerchio in otto spicchi, senza separare gli spicchi.

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura. Servi caldo!

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina integrale, il lievito, il sale, il pepe e le erbe aromatiche.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte scremato e incorpora nel composto di farina.

Aggiungi il prosciutto crudo e mescola delicatamente.

Trasferisci l'impasto sulla teglia e forma un cerchio di circa 2 cm di spessore.

Con un coltello, incidi il cerchio in otto spicchi senza separare le fette.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando gli scones sono dorati.

Lascia raffreddare leggermente e servi.