Beef Bulgogi with Dipping Sauce

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato.

Aggiungi il manzo tagliato a strisce sottili e mescola bene, lasciando marinare per 15 minuti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il manzo marinato per circa 8-10 minuti, mescolando frequentemente fino a quando è ben cotto e dorato.

Aggiungi i cipollotti e il peperoncino, se desiderato, e mescola per un minuto.

Servi il Bulgogi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero e il pepe nero per creare la marinata.

Aggiungi la carne di manzo tagliata a strisce sottili e lascia marinare per almeno 15 minuti.

Nel frattempo, lessa i broccoli in acqua salata per circa 5 minuti, fino a quando sono teneri ma croccanti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il manzo marinato per 8-10 minuti, mescolando frequentemente, finché non è ben cotto e leggermente dorato.

Servi il bulgogi di manzo caldo, guarnito con i cipollotti e i semi di sesamo, accompagnato dai broccoli.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, lo zenzero e i cipollotti.

Taglia la carne di manzo a strisce sottili e aggiungila alla marinata, mescolando bene. Lascia riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci la carne marinata per 8-10 minuti, mescolando frequentemente fino a quando non è ben cotta e leggermente dorata.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati e pepe nero a piacere.