Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici alle mandorle, arricchiti da cacao puro e dolcificati naturalmente. Una scelta fit per gli snack golosi senza sensi di colpa.
Tempo
38m
Porções
24 porções
Nível
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta forno.
Tritare finemente le mandorle pelate fino a ottenere una farina granulosa; versare in una ciotola.
Grattare la scorza di limone fresco e unirla alle mandorle insieme al sale e la cannella.
In una terrina a parte, sbattere leggermente le uova intere con il tuorlo.
Incorporare eritritolo e zucchero di canna alle uova e mescolare bene.
Aggiungere il cacao in polvere e le proteine in polvere al composto d'uova, mescolando fino a eliminare grumi.
Unire il composto umido alla farina di mandorle insieme alla vaniglia pura e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di circa 1 cm.
Ricavare biscotti di forma rettangolare (circa 8 cm × 3 cm) usando un coltello o uno stampino.
Disporre i biscotti sulla placca preparata, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro.
Cospargere la superficie con le mandorle a lamelle.
Infornare a 175°C per 16-18 minuti, fino a quando i biscotti risulteranno asciutti in superficie ma ancora leggermente morbidi al centro.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla placca prima di servire.
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Cultura gastronómica
Biscotti cegliesi Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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