Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti allo zenzero e miele con proteine del siero del latte: dolcezza naturale, meno calorie, più sazianti. Perfetti per chi vuole il piacere del dolce senza sensi di colpa.
Tempo
32m
Porções
24 porções
Nível
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountTostate delicatamente le mandorle in padella a fuoco medio per 3 minuti, poi tritatele grossolanamente con un coltello fino ad ottenere una consistenza simile al pangrattato.
In una ciotola capiente, unite il burro chiarificato ammorbidito e lo zucchero di cocco, mescolate energicamente con una spatola per 2-3 minuti fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungete il miele, l'estratto di vaniglia e mescolate bene per incorporare completamente.
In un'altra ciotola, setacciate insieme la farina integrale, le proteine in polvere, la cannella, il bicarbonato e il sale.
Unite gli ingredienti secchi al composto burroso, mescolando delicatamente fino a distribuire uniformemente.
Aggiungete lo zenzero fresco grattugiato e le mandorle tritate, amalgamate il tutto con movimenti decisi.
Trasferite l'impasto su un foglio di carta forno, modellatelo a forma di cilindro del diametro di circa 4 cm, avvolgete bene e ponete in frigorifero per 3 ore.
Preriscaldate il forno a 190°C e rivestite una placca con carta forno.
Estraete il cilindro dal frigorifero, tagliate fettine dello spessore di 4 mm con un coltello umido.
Disponete i biscotti sulla placca mantenendo 2 cm di distanza e cuocete a 190°C per 12 minuti fino a una doratezza uniforme.
Lasciate raffreddare completamente sulla placca prima di trasferire in un contenitore ermetico.
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Cultura gastronómica
Biscotti zenzero e miele Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
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