Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione della celebre babka al formaggio polacca, trasformata in una colazione proteica e low-carb: impasto a base di farina di mandorle e avena, ripieno cremoso di ricotta e yogurt greco con eritritolo, mantenendo l'aroma di scorza di limone disidratata tipico della tradizione.
Tempo
29m
Porções
1 porções
Nível
Media
285 kcal
Calorie
21 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreparare il 'dough' fit: mescolare in una ciotola 40g di farina di mandorle, 15g di farina d'avena, 1 uovo intero, 30ml di latte scremato, 2g di lievito chimico e 1ml di estratto di vaniglia; impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno in un rettangolo di circa 15x10cm.
Preparare il ripieno: frullare 80g di ricotta light, 40g di yogurt greco 0%, 5g di eritritolo, mezzo tuorlo d'uovo, gocce di vaniglia e una punta di scorza di limone disidratata fino a cremosità.
Distribuire uniformemente il ripieno sull'impasto, arrotolare come un rotolo partendo dal lato lungo e attorcigliare leggermente per creare la forma a spirale.
Trasferire in uno stampo da tortiera piccolo (20cm) rivestito di carta forno, spennellare con 2g di olio EVO.
Infornare a 180°C per 15-18 minuti fino a doratura leggera; raffreddare 5 minuti prima di servire.
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Cultura gastronómica
Cheese Babka – Polacca Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Polacca, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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