Cornbread Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rettangolare rivestita di carta da forno.

In una ciotola grande, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova insieme al latte di mandorla e allo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il dolcificante e mescola bene.

Unisci gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Versa il composto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.

Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a quadrati e servire.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola grande, sbatti le uova con il latte e lo yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, mescola la farina di avena, la farina di mais, il lievito e il sale.

Aggiungi gli ingredienti secchi al composto di uova e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto in una teglia rettangolare leggermente oliata.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare, poi taglia a quadrati e servi.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata con carta da forno.

In una ciotola ampia, mescola lo yogurt greco con il miele e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, combina la farina integrale, la farina di mais, il lievito e il sale.

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte di mandorla, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a quadrati e servire.