Tasty Table Diary

Media, Italiana

Dessert pesche e arance con mousse al formaggio

Começa pelo original. Depois escolhe a tua versão perfeita: Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.

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Dessert pesche e arance con mousse al formaggio

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Un dolce rivisitato con pesche fresche, arancia e mascarpone leggero: il tiramisù fit che conquista il palato senza sensi di colpa.

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Tempo

20m

Porções

4 porções

Nível

Media

Ingredientes

2 pesche mature medie (280 g)
Succo e zesta di 1 arancia fresca
100 g mascarpone magro
50 g ricotta fresca al naturale
15 g cacao amaro in polvere
8 biscotti savoiardi integrali (60 g)
5 g miele acacia
1 pizzico di cannella macinata
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia pura
Ricotta liquida per bagnare (30 ml)

Modo de preparação

1

Affetta finemente le pesche scartando il nocciolo e trasferisci metà delle fette in una ciotola.

2

Versa il succo di arancia fresco sulle pesche e aggiungi la zesta grattugiata, mescola delicatamente e lascia riposare 5 minuti perché i frutti si insaporiscano.

3

In un'altra ciotola, combina il mascarpone magro, la ricotta e il miele, montando con una frusta fino a ottenere una crema morbida e soffice.

4

Aggiungi l'estratto di vaniglia e la cannella al composto di formaggi e mescola fino a incorporare.

5

Taglia i biscotti savoiardi integrali in pezzi e distribuisci il succo di arancia avanzato in una scodella per immersione rapida.

6

Costruisci il tiramisù in 4 bicchieri o coppette: strato di pesche al fondo, biscotti intinti velocemente nel succo, una porzione di crema.

7

Ripeti lo strato con le pesche rimaste, altri biscotti inzuppati e la restante crema.

8

Completa con una spolverata di cacao amaro e alcune scaglie di pesce sulla superficie per eleganza.

9

Riponi in frigorifero per almeno 4 ore (o anche tutta la notte) perché i sapori si amalgamino e la consistenza diventi cremosa.

10

Servi freddo, direttamente dal frigorifero.

Valores nutricionais em resumo

220 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

18.3 g

Carboidrati

8.2 g

Grassi

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Cultura gastronómica

A história de Dessert pesche e arance con mousse al formaggio

Dessert pesche e arance con mousse al formaggio è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Dessert pesche e arance con mousse al formaggio un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Dessert pesche e arance con mousse al formaggio in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Dessert pesche e arance con mousse al formaggio

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