Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto unico leggero e saziante: orzo integrale, salmone fresco ricco di omega-3 e verdure di stagione in una vinaigrette limone-erba cipollina. Perfetto per chi cerca qualità nutrizionale senza rinunce.
Tempo
35m
Porções
4 porções
Nível
Facile
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountSciacqua l'orzo integrale sotto acqua fredda e fai cuocere in acqua salata per 20 minuti fino al dente; scola e metti da parte.
Affetta finemente il porro pulito e sminuzza l'erba cipollina fresca; spremi il succo di mezzo limone e grattugia la scorza non trattata.
In una ciotola piccola, emulsiona insieme il succo di limone, la scorza, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe fino a ottenere un condimento omogeneo.
Taglia a dadini le carote crude, i peperoni (privati dei semi) e le zucchine; aggiungi il porro affettato.
Disponi il salmone fresco in un'apposita vaporiera o cestello per verdure sopra una pentola di acqua bollente salata per 12-15 minuti fino a cottura delicata.
Spezzetta il salmone cotto con una forchetta e trasferisci in una ciotola grande.
Unisci l'orzo cotto, tutte le verdure crude e l'erba cipollina sminuzzata.
Versa il condimento al limone sull'insalata, mescola delicatamente per amalgamare bene.
Lascia riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire per far insaporire; mantieni la temperatura fredda.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Insalata di orzo con verdure e salmone Low Carb é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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