Mochi Matcha — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri la versione proteica del delizioso mochi matcha, un snack sano e goloso!

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Tempo

18m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Ingredientes

50g farina di riso glutinoso

30g proteine in polvere al gusto matcha

100ml latte di cocco light

1 cucchiaino sciroppo d'acero (opzionale)

1 cucchiaio crema di mandorle

Modo de preparação

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso e le proteine in polvere al matcha. Aggiungi il latte di cocco e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza media.

3

Mescola bene e cuoci per altri 1-2 minuti, fino a quando l'impasto non diventa elastico.

4

Lascia intiepidire per qualche minuto.

5

Spolvera una superficie con farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di mandorle al centro e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

Valores nutricionais em resumo

200 kcal

Calorie

18 g

Proteine

28 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Carb

Scopri il nostro mochi al matcha proteico, un snack leggero e delizioso, perfetto per ricaricarti!

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Tempo

13m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Ingredientes

50 g di farina di riso glutinoso

30 g di proteine in polvere al gusto matcha

100 ml di latte di mandorla senza zucchero

1 cucchiaio di burro di mandorle

1 cucchiaino di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

Modo de preparação

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso, le proteine in polvere al matcha e il latte di mandorla. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

2

Versa il composto in un contenitore adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza alta.

3

Mescola il composto e cuoci per un altro minuto. Lascia raffreddare per 2 minuti.

4

Nel frattempo, in una ciotola, mescola il burro di mandorle con il dolcificante fino a ottenere una crema liscia.

5

Spolvera una superficie con un po' di farina di riso e stendi l'impasto di mochi con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di burro di mandorle al centro e ripiega l'impasto attorno, formando una pallina.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti e servi.

Valores nutricionais em resumo

190 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Protein

Prova il nostro mochi proteico al matcha, un dolce giapponese rivisitato con un cuore cremoso di yogurt greco!

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Tempo

13m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Ingredientes

50 g di farina di riso glutinoso

30 g di proteine in polvere al matcha

100 ml di yogurt greco magro

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino di acqua

Modo de preparação

1

In una ciotola, mescola la farina di riso glutinoso con le proteine in polvere al matcha e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza alta.

3

Mescola bene e cuoci per altri 30 secondi, poi lascia intiepidire.

4

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele fino ad ottenere una crema liscia.

5

Spolvera una superficie con farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di yogurt al centro e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

Valores nutricionais em resumo

200 kcal

Calorie

25 g

Proteine

30 g

Carboidrati

4.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Fat

Scopri il Mochi Matcha in versione leggera e proteica, perfetto per una dolce pausa sana!

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Tempo

13m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Ingredientes

50 g di farina di riso glutinoso

20 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

100 ml di latte di mandorla senza zuccheri aggiunti

1 cucchiaino di polvere di matcha

1 cucchiaio di yogurt greco senza grassi

1 cucchiaio di dolcificante a piacere (es. stevia)

Modo de preparação

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso, le proteine in polvere e la polvere di matcha. Mescola bene.

2

Aggiungi il latte di mandorla e il dolcificante, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 2 minuti a potenza media.

4

Mescola bene e cuoci per altri 30 secondi, poi lascia intiepidire per qualche minuto.

5

Spolvera una superficie con un po' di farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo delicatamente con le mani.

6

Al centro, posiziona un cucchiaino di yogurt greco e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

Valores nutricionais em resumo

210 kcal

Calorie

14 g

Proteine

30 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Identidade da receita

Cozinha: Japonesa

Região: Fácil

Prato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura gastronómica

A história de Mochi Matcha

Mochi Matcha è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Mochi Matcha un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Mochi Matcha in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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