Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Poppadom croccanti e leggeri cotti al forno, arricchiti con proteine in polvere e semi, per uno snack fit senza friggere ma con tutto il sapore speziato indiano.
Tempo
35m
Porções
10 porções
Nível
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola la farina di ceci, la farina integrale e le proteine in polvere setacciandole insieme per evitare grumi.
Aggiungi i semi di sesamo, i semi di cumino, la paprika, il sale e il pepe nero, mescolando bene.
Versa l'olio extravergine di oliva e l'acqua tiepida poco alla volta, impastando con le mani fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Stendi l'impasto fra due fogli di carta forno a uno spessore di 2-3 mm con un mattarello.
Con un coppapasta o un bicchiere (diametro circa 8-10 cm), ritaglia dischi regolari.
Disponi i dischi su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio fra uno e l'altro.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, finché i poppadom non risultino croccanti e leggermente dorati ai bordi.
Estrai dalla teglia e lascia raffreddare su una griglia: diventeranno ancora più croccanti.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Poppadoms (pane indiano fritto) Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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