Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scones soffici e proteici arricchiti con semi di chia e una confettura di frutti rossi fatta in casa: la colazione fit che non rinuncia al gusto autentico e alla leggerezza.
Tempo
35m
Porções
8 porções
Nível
Media
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreparare la confettura: versare i frutti rossi surgelati in una pentola antiaderente a fuoco medio. Aggiungere lo sciroppo di acero e la gelatina diluita in 2 cucchiai d'acqua fredda. Cuocere per 15 minuti mescolando occasionalmente fino a ottenere una consistenza densa. Aggiungere 10 g di semi di chia, mescolare e versare in un vasetto sterilizzato. Lasciare raffreddare completamente.
Preriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina integrale, farina di mandorle, polvere proteica, lievito e sale.
Aggiungere il burro freddo tagliato a dadini e frizionare con le dita fino a ottenere un impasto granulare simile al pangrattato.
Incorporare il miele, versare il latticello e i rimanenti semi di chia, mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto coeso senza lavorarlo eccessivamente.
Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata, formare un disco spesso 2 cm e tagliare 8 scones rotondi con un coppapasta (diametro 6 cm).
Disporre gli scones sulla teglia, spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e spolverizzare con lo zucchero integrale.
Cuocere in forno per 12-14 minuti fino a doratura. Trasferire su una gratella e servire tiepidi con la confettura di frutti rossi.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Scones con confettura di frutti rossi e semi di chia (senza glutine) Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
