Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica che rivisita il classico italiano con mandorle intere, semola integrale e dolcificanti naturali. Perfetta per chi ama i sapori tradizionali senza rinunce nutrizionali.
Tempo
55m
Porções
12 porções
Nível
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Prepara una tortiera con fondo apribile da 22 cm: imburrala leggermente, posiziona carta forno sul fondo.
Toasta le mandorle intere in padella a fuoco medio per 4-5 minuti fino a sprigionare l'aroma, poi riduci a granuli grossolani con un coltello o mortaio.
In una ciotola, versa il burro chiarificato a temperatura ambiente.
Aggiungi ai mandorle tritolate la semola integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.
Incorpora le uova una per volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Aggiungi l'estratto di mandorla e di vaniglia.
Versa il composto nella tortiera, distribuisci in modo uniforme con una spatola. Cuoci in forno per 35 minuti fino a doratura.
Sforna con cautela, trasferisci su un piatto e lascia raffreddare completamente (almeno 30 minuti).
Per lo sciroppo: in un pentolino a fuoco basso, sciogli il miele nel burro chiarificato con l'acqua e l'agave. Aggiungi l'acqua di fiori d'arancio. Cuoci per 3-4 minuti mescolando, fino a ottenere una consistenza sciropposa.
Con uno stecchino, fai dei piccoli fori sulla superficie della torta. Versa lo sciroppo caldo lentamente, aspettando che venga completamente assorbito prima di aggiungerne altro.
Lascia riposare 15 minuti. Cospargimi di mandorle tostate a lamelle e servi a temperatura ambiente.
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Cultura gastronómica
Torta di semola mandorle e miele Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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