Yaki Mandu - Pastéis Coreanos ao Forno Low Fat

In una padella antiaderente, rosolare il petto di pollo macinato a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, fino a quando non è ben cotto.

Aggiungere il cavolo verza, le carote, il cipollotto e l'aglio, cuocere per altri 4-5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Trasferire il ripieno in una ciotola e mescolare con l'albume d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendere i wrap proteici e spennellare i bordi con un po' di albume d'uovo. Riempire ogni wrap con un cucchiaino di composto, piegare a triangolo e sigillare bene.

Disporre i ravioli su una teglia rivestita di carta da forno, spennellare con un filo d'olio di sesamo e cuocere in forno pre-riscaldato a 200°C per 15 minuti, finché non sono dorati.

Per la salsa: mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso e i semi di sesamo tostati in una ciotolina e servire insieme ai ravioli.

In una padella antiaderente, rosolare il petto di pollo macinato a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, fino a quando non è ben cotto.

Aggiungere il cavolo verza, le carote, il cipollotto e l'aglio, cuocere per altri 4-5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Trasferire il ripieno in una ciotola e mescolare con l'albume d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendere i wrap proteici e spennellare i bordi con un po' di albume d'uovo. Riempire ogni wrap con un cucchiaino di composto, piegare a triangolo e sigillare bene.

Disporre i ravioli su una teglia rivestita di carta da forno, spennellare con un filo d'olio di sesamo e cuocere in forno pre-riscaldato a 200°C per 15 minuti, finché non sono dorati.

Per la salsa: mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso e i semi di sesamo tostati in una ciotolina e servire insieme ai ravioli.

In una padella antiaderente, rosolare il petto di pollo macinato a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, fino a quando non è ben cotto.

Aggiungere il cavolo verza, le carote, il cipollotto e l'aglio, cuocere per altri 4-5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Trasferire il ripieno in una ciotola e mescolare con l'albume d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendere i wrap proteici e spennellare i bordi con un po' di albume d'uovo. Riempire ogni wrap con un cucchiaino di composto, piegare a triangolo e sigillare bene.

Disporre i ravioli su una teglia rivestita di carta da forno, spennellare con un filo d'olio di sesamo e cuocere in forno pre-riscaldato a 200°C per 15 minuti, finché non sono dorati.

Per la salsa: mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso e i semi di sesamo tostati in una ciotolina e servire insieme ai ravioli.