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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit dell'Atsara, un delizioso relish di papaya leggero e saporito, perfetto come snack fresco e sano!
Tempo
45m
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
75 kcal
Calorie
2 g
Proteine
15 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, unire la papaya grattugiata, le carote, il peperone, il peperoncino, lo zenzero e l'uvetta. Mescolare bene il tutto.
In un pentolino, scaldare l'aceto di mele con l'acqua, l'eritritolo e il sale; portare a ebollizione per circa 5 minuti per attivare i sapori.
Versare il composto di aceto sopra le verdure nella ciotola, assicurandosi che siano ben immerse.
Trasferire il mix in barattoli puliti e asciutti, chiuderli e lasciare marinare in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.
Consumare come snack fresco o come contorno per piatti a base di carne o pesce.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Atsara (Papaya Relish) è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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