Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/8917952-ad430e250b454c6fa5ee9410dd1264bf.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della paella, un piatto spagnolo iconico, reinventato per una cucina sana e gustosa!
Tempo
50m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
430 kcal
Calorie
38 g
Proteine
40 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSciacqua il riso integrale sotto acqua fredda e mettilo da parte. Scalda il brodo di pollo in una pentola e mantienilo caldo.
In una padella grande o in una paellera, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto.
Unisci il pollo a cubetti e cuoci fino a doratura, circa 8-10 minuti.
Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando diventano rosa, circa 3 minuti.
Incorpora la curcuma e la paprika, mescolando bene per insaporire.
Aggiungi il riso, mescola e versa il brodo caldo. Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e fai sobbollire per 15-20 minuti.
Aggiungi i funghi e i piselli, mescola e cuoci per altri 5-10 minuti, fino a quando il riso è tenero.
Togli dal fuoco e lascia riposare coperto per 5 minuti. Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Authentic Paella Protein è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
