Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e golosi con proteine in polvere e nocciole tostate: il perfetto snack fit che non rinuncia al gusto della frolla tradizionale.
Tempo
32m
Porzioni
24 porzioni
Livello
Facile
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
14 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritare finemente le nocciole tostate, riservandone un cucchiaio per la decorazione.
In una ciotola, amalgamare burro chiarificato e zucchero di cocco con una frusta fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia, continuare a mescolare energicamente.
In un'altra ciotola, setacciare insieme farina integrale, proteine in polvere, cacao, lievito e sale.
Unire gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolare delicatamente fino a formare un impasto omogeneo. Aggiungere le nocciole tritate.
Avvolgere l'impasto nella pellicola e refrigerare per 40 minuti.
Preriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta forno.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 4 mm.
Ricavare biscotti con stampini a forma di stelle, cuori o cerchi, disponendoli sulla placca con spazio tra loro.
Cuocere per 11-13 minuti fino a quando i bordi risultano dorati e il centro appena sodo al tatto.
Lasciar raffreddare completamente sulla placca prima di consumare. Conservare in barattolo ermetico per 5 giorni.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Biscotti di pasta frolla Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
