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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e sazianti con farina di mandorle, proteine whey e cocco disidratato: uno snack proteico che nutre senza appesantire.
Tempo
27m
Porzioni
20 porzioni
Livello
Facile
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola mescolare le uova con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente schiumoso.
Aggiungere l'olio di cocco fuso e mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la farina di cocco, le proteine whey, il lievito e un pizzico di sale.
Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi al composto umido mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto coerente e compatto.
Formare 20 palline di circa 2.5 cm di diametro e disporle sulla placca a distanza di 2 cm l'una dall'altra.
Premere delicatamente una mandorla al centro di ogni pallina.
Cuocere per 12-13 minuti a 160°C fino a quando i biscotti risulteranno leggermente dorati ai bordi ma ancora morbidi al centro.
Lasciar raffreddare completamente sulla placca prima di trasferire in un contenitore ermetico.
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Cultura del cibo
Biscotti integrali alle mandorle Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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