Brownies al Bourbon — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri i nostri brownies fit, leggeri e ricchi di proteine, perfetti per una dolce pausa sana!

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Tempo

30m

Porzioni

16 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

100 g di farina di avena

30 g di cacao amaro in polvere

50 g di yogurt greco 0% di grassi

40 g di burro di mandorle

2 uova

30 g di dolcificante eritritolo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di mandorle, lo yogurt greco, il dolcificante, il cacao e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi le uova e mescola bene.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, il lievito e il sale, quindi incorporali al composto di cacao.

5

Versa l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.

6

Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

7

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati.

Valori nutrizionali in sintesi

120 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri la ricetta dei brownies fit al cacao e mandorle, leggero e senza zuccheri aggiunti!

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Tempo

40m

Porzioni

16 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

100 g di farina di mandorle

30 g di cacao amaro in polvere

100 g di eritritolo

50 g di burro di mandorle

3 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

Procedimento

1

Preriscaldare il forno a 175°C e foderare una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, unire il burro di mandorle e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia, mescolando bene per amalgamare.

4

In un'altra ciotola, setacciare la farina di mandorle, il cacao, il lievito e il sale.

5

Incorporare gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

6

Versare il composto nella teglia preparata e livellarlo con una spatola.

7

Cuocere in forno per circa 25 minuti, fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

8

Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare in quadrati.

Valori nutrizionali in sintesi

100 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Prepara dei deliziosi brownies proteici al cacao, arricchiti con noci per un tocco croccante e sano!

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Tempo

35m

Porzioni

16 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

100 g di farina di avena

50 g di cacao amaro in polvere

50 g di proteine in polvere al cioccolato

2 uova grandi

70 g di yogurt greco magro

30 g di miele o sciroppo d'acero

50 g di noci tritate

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola le uova, lo yogurt, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi il cacao in polvere e le proteine in polvere, mescolando bene.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, il lievito e le noci tritate.

5

Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

6

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

7

Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché i bordi non si staccano e la superficie appare asciutta.

8

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare in quadrati.

Valori nutrizionali in sintesi

120 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri i nostri brownies leggeri e deliziosi, preparati con yogurt greco e cacao per un dessert sano e gustoso!

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Tempo

40m

Porzioni

16 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

100 g di farina integrale

30 g di cacao amaro in polvere

100 g di yogurt greco magro

30 g di miele o sciroppo d'agave

2 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Procedimento

1

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi le uova e mescola bene.

4

In un'altra ciotola, setaccia la farina integrale, il cacao, il lievito e il sale.

5

Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

6

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

7

Cuoci in forno per circa 25 minuti, fino a quando la superficie è asciutta e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

8

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati.

Valori nutrizionali in sintesi

100 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

14 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Americana

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Quale versione scegliere?

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Cultura del cibo

La storia di Brownies al Bourbon

Brownies al Bourbon è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Brownies al Bourbon un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Brownies al Bourbon in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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