Brownies al Bourbon

Preriscaldare il forno a 175°C e foderare una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, unire il burro di mandorle e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia, mescolando bene per amalgamare.

In un'altra ciotola, setacciare la farina di mandorle, il cacao, il lievito e il sale.

Incorporare gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versare il composto nella teglia preparata e livellarlo con una spatola.

Cuocere in forno per circa 25 minuti, fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare in quadrati.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola le uova, lo yogurt, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il cacao in polvere e le proteine in polvere, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, il lievito e le noci tritate.

Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché i bordi non si staccano e la superficie appare asciutta.

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare in quadrati.

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le uova e mescola bene.

In un'altra ciotola, setaccia la farina integrale, il cacao, il lievito e il sale.

Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, fino a quando la superficie è asciutta e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati.