Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un delizioso brick tunisino ripiegato a triangolo, ripieno di verdure fresche, uovo e ricotta salata. Questa versione light mantiene l'identità orientale e la croccantezza della pasta fillo, perfetta per un pranzo proteico e leggero.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
355 kcal
Calorie
30 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSbuccia la zucchina e la carota, grattugiale finemente. In padella antiaderente con 5 g di olio EVO, fai rosolare i legumi a fuoco medio per 5-6 minuti mescolando, finché non perdono l'umidità.
Trasferisci i legumi in una ciotola, aggiungi la ricotta salata sbriciolata (60 g), un uovo intero leggermente sbattuto, il prezzemolo tritato, sale e pepe: mescola bene.
Taglia un foglio di pasta fillo a metà e ripiegalo per ottenere una striscia di circa 7 cm di larghezza.
Precalda il forno a 180°C. Posiziona un cucchiaio da caffè di ripieno in un angolo della striscia, piega ripetutamente su se stessa formando un triangolo compatto.
Disponi i brick su una teglia ricoperta di carta forno, spennella leggermente con il secondo uovo sbattuto diluito in 10 ml d'acqua.
Inforna per 15 minuti a 180°C (gira a metà cottura se necessario) fino a doratura.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Brick orientale ai legumi light - Samosa croccante italianizzato è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
