Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Burger vegetali con lenticchie rosse e tofu affumicato: proteici, sfiziosi e più leggeri della versione classica. Perfetti per un pranzo fit senza rinunce.
Tempo
55m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuocere le lenticchie rosse in acqua salata per 15 minuti fino a renderle tenere ma ancora intere, scolare e far raffreddare leggermente.
Tritare finemente i funghi champignon e la cipolla rossa, cuocerli in padella con 1 cucchiaio di olio a fuoco medio per 8 minuti fino ad evaporare l'umidità.
Schiacciare il tofu affumicato con una forchetta e unirlo alle lenticchie insieme ai funghi e cipolla cotti.
Aggiungere il pangrattato integrale, paprika, pepe, sale e salsa di soia light, mescolare bene fino a amalgamare.
Formare 6 burger compatti con le mani umide, appiattirli leggermente.
Cuocere i burger in una padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio a fuoco medio per 4-5 minuti per lato fino a dorare.
Per i panini: mescolare farina integrale, acqua tiepida, lievito e sale, impastare 3 minuti, formare 6 palline, farle lievitare 45 minuti coperte.
Spennellare i panini con acqua, cospargerli di sesamo, cuocere in forno a 200°C per 12-15 minuti fino a dorare.
Servire i burger vegetali nei panini integrali con accompagnamenti a scelta.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Burger vegetali Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
