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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un astice in stile cantonese light e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano ma gustoso!
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
36 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountInizia sciacquando gli astici e separando le code dai corpi. Taglia le code in pezzi e mettile in una ciotola. Separa anche le chele.
Scalda l'olio di sesamo in una padella profonda a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero, soffriggendo per circa un minuto.
Aggiungi i pezzi di astice e le chele, cuocendo fino a quando l'astice non diventa opaco, per circa 4-5 minuti. Trasferisci l'astice e l'aglio in un piatto e tieni in caldo.
Nella stessa padella, aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a quando non è più rosa. Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione mescolando.
In una ciotola a parte, mescola la salsa di soia, l'amido di mais e il miele. Aggiungi il composto alla padella e cuoci fino a quando non si addensa, circa 2 minuti.
Aggiungi i cipollotti affettati e rimuovi dal fuoco. Versa le uova sbattute e mescola fino a ottenere pezzetti piccoli di uova.
Rimetti l'astice nella padella e cuoci a fuoco basso per 3 minuti per amalgamare i sapori. Servi caldo.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Cantonese Style Lobster è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
