Catherine's Spicy Chicken Soup Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine della classica zuppa di pollo piccante, perfetta per un pranzo saziante e gustoso!

Scegli questa versione

Tempo

45m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

500 g di petto di pollo

1 litro di brodo vegetale

1 cipolla media, tritata finemente

2 spicchi d'aglio, tritati

100 g di pomodori pelati, schiacciati

1 peperone rosso, a cubetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di cumino

1 cucchiaino di pepe di Cayenna (opzionale)

Sale e pepe q.b

100 g di fagioli neri (cotti)

Procedimento

1

In una pentola grande, riscalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a doratura.

2

Aggiungi il petto di pollo e rosolalo per qualche minuto, poi versa il brodo vegetale.

3

Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia cuocere per 15 minuti.

4

Rimuovi il pollo, lascialo raffreddare leggermente e poi sminuzzalo.

5

Nella stessa pentola, aggiungi i pomodori pelati, il peperone, la paprika, il cumino e il pepe di Cayenna.

6

Rimetti il pollo sminuzzato nella pentola e aggiungi i fagioli neri.

7

Cuoci per altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiusta di sale e pepe prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

350 kcal

Calorie

42 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri la nostra zuppa di pollo piccante, leggera e ricca di proteine, perfetta per una pausa pranzo sana e gustosa!

Scegli questa versione

Tempo

1h

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

800 g di petto di pollo senza pelle

1 litro di brodo vegetale senza glutammato

1 cipolla grande tritata

3 spicchi d'aglio schiacciati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

200 g di pomodori pelati in scatola

100 g di salsa di pomodoro senza zucchero aggiunto

1 cucchiaio di paprika affumicata

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 peperoncino fresco tritato (opzionale)

50 g di fagioli neri (cotti e scolati)

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Procedimento

1

In una pentola capiente, unisci il brodo vegetale e il petto di pollo. Porta a ebollizione e cuoci per circa 30 minuti, fino a quando il pollo è cotto. Rimuovi il pollo e fallo raffreddare leggermente.

2

Nella stessa pentola, scalda l'olio e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a doratura.

3

Aggiungi i pomodori pelati, la salsa di pomodoro, la paprika, il cumino e il peperoncino. Mescola bene e lascia cuocere per 10 minuti.

4

Riduci il pollo a pezzetti e aggiungilo nella pentola insieme ai fagioli neri. Cuoci per altri 5-10 minuti per amalgamare i sapori.

5

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri la nostra Zuppa Messicana di Pollo Proteica e Piccante: leggera, ricca di sapore e perfetta per una pausa pranzo nutriente!

Scegli questa versione

Tempo

1h

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

1 litro di brodo di pollo leggero

300 g di petto di pollo senza pelle

1 cipolla media tritata

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

200 g di pomodori pelati in scatola

150 g di salsa di pomodoro senza zuccheri aggiunti

1 cucchiaio di chili in polvere

150 g di fagioli neri in scatola, scolati e risciacquati

1 peperone rosso a cubetti

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Pepe nero q.b

Sale q.b

Procedimento

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo e aggiungi il petto di pollo. Cuoci per circa 20 minuti fino a quando il pollo è cotto e tenero. Rimuovi il pollo e lascialo raffreddare. Conserva il brodo.

2

Nella stessa pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio. Cuoci a fuoco medio fino a quando non sono dorati.

3

Aggiungi i pomodori pelati, la salsa di pomodoro e il chili in polvere. Mescola e lascia cuocere per 10 minuti.

4

Nel frattempo, sfilaccia il pollo raffreddato e aggiungilo alla pentola insieme ai fagioli neri e al peperone.

5

Versa il brodo di pollo riservato nella pentola e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.

6

Aggiusta di sale e pepe, quindi guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri la deliziosa zuppa di pollo piccante, leggera e ricca di verdure! Perfetta per un pranzo nutriente e saziante.

Scegli questa versione

Tempo

45m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

800 ml di brodo vegetale

300 g di petto di pollo

1 zucchina media, tagliata a cubetti

1 carota, tagliata a rondelle

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

200 g di pomodori pelati in scatola

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di cumino

1 peperoncino fresco, tritato (opzionale)

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Procedimento

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo vegetale. Aggiungi il petto di pollo e fai cuocere per circa 20 minuti, fino a quando il pollo sarà cotto. Rimuovi il pollo e conserva il brodo.

2

Nella stessa pentola, unisci la cipolla e l'aglio e cuoci a fuoco medio fino a doratura.

3

Aggiungi la zucchina, la carota e continua a cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Unisci i pomodori pelati, la paprika, il cumino, il peperoncino, sale e pepe. Mescola bene e fai cuocere per altri 5 minuti.

5

Aggiungi il pollo cotto, precedentemente sminuzzato, e il brodo riservato. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per 5-10 minuti.

6

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Valori nutrizionali in sintesi

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Messicana

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura del cibo

La storia di Catherine's Spicy Chicken Soup Low Carb

Catherine's Spicy Chicken Soup Low Carb è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Catherine's Spicy Chicken Soup Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Catherine's Spicy Chicken Soup Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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