Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un coulis vibrante e intenso di frutti rossi e mirtilli, dolcificato naturalmente dalla frutta stessa. Perfetto per decorare yogurt greco, dolci light e colazioni proteiche.
Tempo
8m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
48 kcal
Calorie
1 g
Proteine
10 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountLavare accuratamente fragole, mirtilli e lamponi sotto acqua fredda corrente; asciugarli delicatamente con carta assorbente.
Tagliare le fragole a metà o in quarti, mantenerle intere se piccole.
In un pentolino a fuoco medio, aggiungere tutti i frutti rossi e il succo di limone fresco.
Cuocere per 2-3 minuti, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno finché i frutti rilasciano i loro succhi e iniziano a ammorbidirsi leggermente.
Aggiungere il miele grezzo e la vaniglia grattuggiata, mescolare bene.
Frullare il composto con un frullatore a immersione per 30-40 secondi, fino a ottenere una consistenza omogenea e vellutata, mantenendo una leggera polpa se preferisci.
Se desideri una texture più liscia, passare il coulis attraverso un colino a maglie fini, schiacciando delicatamente con il dorso di un cucchiaio.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Coulis di frutta Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
