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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del Flan Patissier, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tempo
40m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
220 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
20 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPrepara la base: mescola in una ciotola 30g di farina di mandorle, 10g di burro di mandorle, 5g di stevia e un pizzico di sale. Pressa il composto in una piccola teglia da forno e cuoci a 180°C per 10 minuti.
In un pentolino, scalda 150ml di latte di cocco light con i semi di 1/2 bacca di vaniglia fino a sfiorare il bollore, poi togli dal fuoco.
In una ciotola, sbatti 1 uovo intero con 5g di stevia fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungi 60g di yogurt greco magro e 10g di amido di tapioca, mescolando bene.
Versa lentamente il latte caldo nella miscela di uova, filtrando per eliminare i residui di vaniglia.
Rimetti il composto nel pentolino e cuoci a fuoco medio-basso mescolando continuamente per 4-5 minuti, finché non raggiunge una consistenza cremosa.
Versa la crema sulla base di mandorle e cuoci a 170°C per 10 minuti. Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi riponi in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Flan Patissier è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
