Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Flan Spagnolo Proteinato, un dolce leggero e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
230 kcal
Calorie
21 g
Proteine
15 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. In un pentolino, versa 5g di eritritolo e 30ml di acqua, scalda a fuoco medio-alto fino a ottenere un caramello dorato, quindi versalo rapidamente in un ramekino inclinato per rivestirne il fondo.
In una ciotola, sbatti 1 uovo intero con 40g di yogurt greco 0%, 80ml di latte di mandorla senza zucchero, 5g di eritritolo e una goccia di estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto nel ramekino sopra il caramello.
Posiziona il ramekino in una teglia con acqua calda (bagnomaria) fino a metà altezza.
Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché il flan è quasi completamente solidificato ma con un leggero movimento al centro.
Fai raffreddare completamente, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore e capovolgi su un piatto.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Flan Spagnolo High- è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
