Tasty Table Diary

Facile, Francese

Galette di Pesche

Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.

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Galette di Pesche

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri la Galette di Pesche Light e Proteica, un dolce sano e gustoso, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Tempo

35m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Valori nutrizionali in sintesi

230 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

8.2 g

Grassi

Ingredienti

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Procedimento

1

In una ciotola, mescola la farina di avena e la farina di mandorle con un pizzico di sale. Aggiungi l'olio di cocco e l'acqua fredda, amalgamando fino a ottenere un impasto liscio.

2

Forma un disco con l'impasto e riponilo in frigorifero per 20 minuti.

3

Nel frattempo, taglia le pesche a fette e mescolale con eritritolo, amido di mais e cannella. Lascia riposare per 5 minuti.

4

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno fino a raggiungere uno spessore di circa 4mm, formando un cerchio di circa 20cm.

5

Distribuisci le pesche al centro lasciando un bordo di 2cm.

6

Ripiega i bordi verso l'interno, creando una forma rustica.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

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Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.

Cultura del cibo

La storia di Galette di Pesche

Galette di Pesche è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Galette di Pesche un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Galette di Pesche in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Galette di Pesche

WOW TV

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