Tasty Table Diary

Media, Cinese

General Tsao's Chicken

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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General Tsao's Chicken

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri la versione leggera e proteica del famoso Pollo alla General Tsao, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

35m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Media

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredienti

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Procedimento

1

In una ciotola, mescola il pollo con la salsa di soia e lascia marinare per 10 minuti.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo e aggiungi l'aglio e lo zenzero, rosolando per un minuto.

3

Aggiungi il pollo marinato e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

4

In una ciotola a parte, mescola il brodo di pollo, il miele, la maizena e l'aceto di riso.

5

Versa il composto di brodo nella padella e mescola bene, continuando a cuocere finché la salsa non si addensa.

6

Aggiungi i cipollotti e il peperoncino secco, amalgama e cuoci per altri 2 minuti.

7

Servi caldo con riso integrale o verdure al vapore.

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Cultura del cibo

La storia di General Tsao's Chicken

General Tsao's Chicken è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare General Tsao's Chicken un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare General Tsao's Chicken in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

General Tsao's Chicken

WOW TV

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