London Broil alla Griglia

Incidi la carne di manzo su entrambi i lati creando un motivo a quadrati. Questo aiuterà la marinatura a penetrare meglio.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, il pepe, l'aglio e il rosmarino.

Spennella la carne con la marinata, coprila e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda una griglia a fuoco alto e spennella leggermente con olio.

Cuoci la carne sulla griglia per circa 5-7 minuti per lato, girandola una volta, fino a raggiungere un grado di cottura medio.

Rimuovi dalla griglia e lascia riposare per 5 minuti prima di affettare.

Servi con un contorno di verdure grigliate per un pasto completo e bilanciato!

Iniziate marinando il petto di pollo: in una ciotola, mescolate l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe.

Aggiungete il pollo nella marinata e assicuratevi che sia ben ricoperto. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscaldate la griglia a fuoco medio-alto.

Oliate leggermente la griglia con un po' d'olio d'oliva.

Posizionate il pollo sulla griglia e cuocete per circa 6-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto e ha delle belle striature dorate.

Togliete dal fuoco e lasciate riposare per 5 minuti prima di affettare.

Servite con una spolverata di prezzemolo fresco e un filo d'aceto di mele.

Preriscalda il forno a 200°C.

Incidi la carne sulla superficie creando un motivo a rombi, per favorire la marinatura.

In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio, il pepe, il rosmarino e il sale.

Spalma la marinata sulla carne, assicurandoti di coprire bene entrambe le facce.

Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Adagia la carne su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, girando a metà cottura, fino a che la carne non raggiunge il grado di cottura desiderato.

Lascia riposare la carne per 5 minuti prima di affettarla e servila con un contorno di verdure grigliate.