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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake al cacao light e proteici, decorati a fantasmini per Halloween. Ricchi di proteine e poveri di zuccheri, perfetti per chi non rinuncia al dolce senza sensi di colpa.
Tempo
32m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C. Sistemare 12 pirottini di carta in una teglia per muffin.
In una ciotola, montare le uova con l'eritritolo usando le fruste elettriche per 3-4 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l'olio di cocco fuso e amalgamare delicatamente per 1 minuto.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, il cacao amaro, il sale, il lievito e la vaniglia.
Unire gli ingredienti secchi al composto bagnato con movimenti delicati dall'alto verso il basso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Riempire i pirottini per tre quarti del loro volume e infornare per 12-14 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una gratella.
Per il frosting, frullare la ricotta con eritritolo, cacao amaro e vaniglia fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia.
Decorare ogni cupcake formando fantasmini, aggiungendo due gocce di cioccolato per gli occhi e una per la bocca.
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Cultura del cibo
Halloween cupcake Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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