La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake al cacao light e proteici, decorati a fantasmini per Halloween. Ricchi di proteine e poveri di zuccheri, perfetti per chi non rinuncia al dolce senza sensi di colpa.
Time
32m
Servings
12 servings
Level
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 190°C. Sistemare 12 pirottini di carta in una teglia per muffin.
In una ciotola, montare le uova con l'eritritolo usando le fruste elettriche per 3-4 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l'olio di cocco fuso e amalgamare delicatamente per 1 minuto.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, il cacao amaro, il sale, il lievito e la vaniglia.
Unire gli ingredienti secchi al composto bagnato con movimenti delicati dall'alto verso il basso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Riempire i pirottini per tre quarti del loro volume e infornare per 12-14 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una gratella.
Per il frosting, frullare la ricotta con eritritolo, cacao amaro e vaniglia fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia.
Decorare ogni cupcake formando fantasmini, aggiungendo due gocce di cioccolato per gli occhi e una per la bocca.
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Food culture
Halloween cupcake Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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