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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un hummus mediorientale reinterpretato in chiave italiana leggera, preparato con cannellini in scatola, carciofi sott'olio e ricotta magra al posto del cream cheese francese. Mantiene le spezie caratteristiche (paprika e aglio) e il profumo del limone fresco, perfetto come spuntino proteico.
Tempo
10m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
197 kcal
Calorie
11 g
Proteine
17 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountScola e risciacqua i cannellini.
Schiaccia l'aglio col coltello e ricavane la polpa.
Versa i cannellini, i carciofi sgocciolati, la ricotta light, il succo di limone, l'aglio e un pizzico di sale e pepe nel frullatore.
Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Trasferisci l'hummus in un piatto fondo.
Condisci con 1 cucchiaio d'olio EVO, una generosa spolverata di paprika e qualche foglia di prezzemolo fresco.
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Cultura del cibo
Hummus di carciofi e cannellini al limone e paprika è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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