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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata croccante e saziante che unisce il pollo magro al kimchi piccante: proteica, leggera e piena di probiotici naturali per una pausa pranzo perfetta.
Tempo
15m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
385 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una pentola d'acqua salata, cuocere il petto di pollo intero per circa 15-18 minuti fino a cottura completa (raggiunge i 75°C internamente). Lasciar raffreddare e tagliare a strisce di 1,5 cm di spessore.
Tritare finemente lo zenzero e gli spicchi d'aglio con un coltello affilato fino a ottenere una pasta omogenea.
In una ciotola piccola, unire lo zenzero-aglio tritato con la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo e il miele. Mescolare bene per amalgamare e fare riposare 3 minuti affinché i sapori si sviluppino.
Disporre il cavolo cinese e la lattuga direttamente nei piatti (o in un'insalatiera se presentato condiviso) e distribuire il kimchi sgocciolato, eliminando l'eccesso di liquido con le mani.
Aggiungere le strisce di pollo freddo e versare la salsa omogeneamente su tutto.
Completare con i cipollotti affettati e i semi di sesamo nero tostati.
Mescolare a tavola oppure prima di servire per una distribuzione uniforme dei sapori.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Insalata di kimchi e pollo Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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