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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del tradizionale Kibbeh, perfetta per un pranzo sano e saporito!
Tempo
45m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritare finemente il cavolfiore crudo e strizzarlo per eliminare l'umidità in eccesso.
In una ciotola, unire il cavolfiore con il pollo macinato, la cipolla tritata, la paprika, il cumino, sale e pepe; mescolare bene e dividere in due parti.
Pressare la prima metà di impasto sul fondo di una pirofila individuale.
In una padella antiaderente, rosolare la cipolla con il pollo macinato rimanente e i pinoli, aggiustare di sale.
Versare il composto di carne cotta sopra il primo strato di impasto, quindi coprire con la seconda parte di impasto cavolfiore-pollo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, fino a doratura; guarnire con pomodorini cherry e menta fresca prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Kibbeh - Polpettone Libanese Protein è un piatto molto amato della cucina Libanese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
