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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico Magic Cake, perfetta per una dolce pausa senza sensi di colpa!
Tempo
1h 5m
Porzioni
9 porzioni
Livello
Media
180 kcal
Calorie
9.2 g
Proteine
18.5 g
Carboidrati
7.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C e fodera una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno.
In una ciotola, separa i tuorli dagli albumi. Monta i tuorli con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte scremato, lo yogurt e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
Setaccia la farina di avena e il lievito nel composto, aggiungendo un pizzico di sale; mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma. Incorpora delicatamente gli albumi montati all’impasto, facendo attenzione a non smontarli.
Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40-45 minuti, finché non sarà dorato e gonfio.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi riponi in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Se desideri, puoi spolverare con un po' di cacao amaro prima di affettare e servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Magic Cake è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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