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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un cannoncino croccante e leggero, ripieno di una cremosa miscela proteica al caffè: il dessert fit che soddisfa i tuoi desideri golosi senza compromessi nutrizionali.
Tempo
45m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
218 kcal
Calorie
10 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una placca con carta forno. Creare un cono in carta forno di circa 30 cm di lunghezza e 9 cm di diametro massimo, fissarlo con un fermacarta e riempirlo con carta stropicciata per mantenerlo in forma durante la cottura.
Stendere il foglio di pasta sfoglia integrale e ricavare strisce di 2 cm di larghezza con una rotella.
A partire dalla punta del cono, avvolgere le strisce di sfoglia attorno al cono in spirale, bagnando leggermente i punti di congiunzione. Ripetere fino a ricoprire completamente il cono.
Posizionare il cono sulla placca e spolverizzare leggermente con 1 cucchiaio di zucchero di canna.
Infornare per 20 minuti a 200°C fino a doratura. Estrarre con cautela e lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo, preparare la crema: in una ciotola, sbattere insieme ricotta magra, yogurt greco, caffè solubile sciolto in 2 cucchiai di acqua fredda, cacao magro e miele fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa.
Bagnare rapidamente i savoiardi nel caffè freddo e frantumarli leggermente.
Rimuovere delicatamente il cono dalla carta forno e posizionarlo in verticale su un piatto da dessert.
Riempire il cannoncino alternando la crema al caffè e i pezzi di savoiardo bagnato, fino a raggiungere l'orlo.
Coprire il cannoncino con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Al momento della presentazione, spolverizzare la superficie con cacao amaro in polvere e servire freddo.
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Cultura del cibo
Maxi cannoncino ripieno Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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