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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Rielaborazione monoporzione della classica zuppa indiana, mantenendo curry e aromi autentici ma eliminando il riso raffinato e la panna pesante. Potenziata con proteine per il fitness e ridotta nei carboidrati.
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
24 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una pentola media a fuoco medio-alto, versa 1 cucchiaio di olio EVO, aggiungi cipolla, sedano e carota e sauté per 4-5 minuti fino a doratura.
Spolverizza curry powder (1,5 cucchiaini) e curcuma (0,5 cucchiaino), mescola bene e cuoci per 1 minuto.
Versa il brodo di pollo caldo (400 ml) e porta a ebollizione, quindi riduci a fuoco basso e simmer per 10 minuti.
Aggiungi il petto di pollo tagliato a dadini (120g), mela verde (50g), timo secco e simmer per 8-10 minuti fino a cottura completa del pollo.
A fine cottura, spegni il fuoco e incorpora 60g di yogurt greco 0% (in aggiunta, non caldo), salsa di mele non zuccherata (1 cucchiaio), sale e pepe.
Servi subito in una ciotola profonda, decorando con un rametto di timo fresco e un filo di olio EVO.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Mulligatawny Soup - Zuppa Indiana Speziata Iperproteica è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
