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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un gustoso pollo al forno con cavolo rosso, leggero e ricco di proteine!
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
410 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
20 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C.
In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tagliata a fettine. Cuoci finché non diventa trasparente, circa 5 minuti.
Aggiungi la mela tagliata a cubetti e cuoci per altri 3 minuti.
Unisci il cavolo rosso, il sale, il pepe, la paprika e la cannella. Mescola bene e cuoci per circa 5-7 minuti fino a quando il cavolo diventa tenero.
Aggiungi l'aceto di mele e, se desideri, il miele. Mescola fino a combinare.
Trasferisci il composto di cavolo in una teglia da forno e disponi le cosce di pollo sopra.
Cuoci in forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è ben cotto e dorato. Un termometro inserito nella parte più spessa della coscia deve segnare almeno 75°C.
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Cultura del cibo
Pollo all'Oktoberfest con Cavolo Rosso è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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