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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane croccante e proteico arricchito da semi nutrienti e nocciole: la colazione fit che sazia e nutre senza sensi di colpa.
Tempo
1h 20m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountFodera uno stampo da plumcake (30x12 cm) con carta forno resistente al calore.
In una ciotola grande mescola fiocchi di avena, semi di girasole, semi di lino macinati, 70 g di nocciole tritate finemente, semi di chia, proteine in polvere e sale marino: amalgama bene con un cucchiaio di legno.
In un secondo recipiente sciogli l'olio di cocco a bagnomaria, unisci acqua tiepida, miele e lievito di birra secco, mescola fino a ottenere un liquido omogeneo.
Versa il composto liquido negli ingredienti secchi, mescolando energicamente per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto denso e coeso (non deve essere appiccicaticcio).
Incorpora le nocciole rimanenti tritate grossolanamente, distribuendo uniformemente.
Trasferisci l'impasto nello stampo, pressalo con la spatola bagnata per eliminare bolle d'aria e livellare la superficie.
Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare in frigorifero per almeno 5 ore (o una notte).
Preriscalda il forno a 180°C per 15 minuti.
Estrai l'impasto dal frigorifero, bucherella leggermente la superficie con uno stuzzicadenti.
Cuoci per 25-30 minuti a 180°C, quindi sforma il pane utilizzando la carta forno e riposizionalo direttamente sulla griglia.
Prosegui la cottura per altri 30-35 minuti finché la superficie non risulta dorata e croccante.
Lascia raffreddare completamente su una gratella prima di affettare.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Pane ai semi misti Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
