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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il pane maritato tradizionale diventa uno snack proteico e leggero: pangrattato croccante al forno, impasto ricco di parmigiano e uova, senza frittura. Croccante fuori, morbido dentro, perfetto per merenda o antipasto fit.
Tempo
27m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
168 kcal
Calorie
9.5 g
Proteine
14 g
Carboidrati
6.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountGrattugia il parmigiano reggiano e tritare finemente il prezzemolo fresco.
In una ciotola, sbatti le 2 uova intere con il latte scremato, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato al composto di uova e latte, mescola bene.
Versa il pangrattato integrale in un piatto piano.
Prendi ogni fetta di pane e immergila completamente nel composto di uova, girandola su entrambi i lati in modo che si imbeva bene.
Passa subito la fetta nel pangrattato, premendolo leggermente affinché aderisca su entrambe le superfici.
Disponi le fette panate su una teglia rivestita di carta forno.
Spennella leggermente ogni fetta con olio extra vergine d'oliva.
Inforna a 200°C per circa 12 minuti, finché il pangrattato non risulta dorato e croccante.
Estrai dal forno, lascia raffreddare 2-3 minuti e servi caldo.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Pane maritato è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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