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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica ricetta indiana mantenendo il profilo aromatico di spezie (cumino, curcuma e curry), ma con patate ridotte e arricchite di proteine vegetali per raggiungere i macro target dietetici senza compromettere l'autenticità del piatto.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
14 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuocere a vapore 80g di patate novelle tagliate a fettine sottili (2-3 minuti) fino a renderle appena tenere.
In una padella antiaderente, scaldare 7ml di olio EVO a fuoco medio-alto e tostare il cumino (0,5 cucchiaino) per 30 secondi fino a rilasciare l'aroma.
Aggiungere curcuma (0,25 cucchiaino) e curry in polvere (0,25 cucchiaino), mescolare 15 secondi.
Incorporare le patate cotte e 25g di tofu naturale tagliato a dadini, rosolare 2-3 minuti.
Condire con sale marino e pepe nero macinato, finish con coriandolo fresco tritato (1 cucchiaio).
Servire immediatamente in ciotola calda.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Patate al Curry e Cumino Low Carb è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
