Pho di Manzo Low Fat

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di carne magro. Aggiungere la cipolla rossa affettata, lo zenzero grattugiato, la stella di anice, la stecca di cannella e il pepe nero. Lasciare sobbollire a fuoco medio per circa 10 minuti.

Nel frattempo, tagliare la zucchina a spirale per ottenere gli zoodles.

Affettare finemente il filetto di manzo.

Filtrare il brodo e versarlo caldo in una ciotola sopra la carne affettata; lasciare riposare per 1-2 minuti per cuocere il manzo.

Aggiungere gli zoodles, la salsa di soia, il sale e mescolare bene.

Guarnire con germogli di soia, coriandolo fresco e un filo di succo di lime.

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di pollo magro; aggiungere la cipolla, lo zenzero, la stella di anice, la stecca di cannella, il pepe nero e i chiodi di garofano. Far sobbollire per 10 minuti a fuoco medio-basso.

Nel frattempo, cuocere gli shirataki seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e scolarli bene.

Affettare finemente il petto di pollo e disporlo in una ciotola.

Filtrare il brodo e versarlo bollente sul pollo affettato; la temperatura cuocerà il pollo in 1-2 minuti.

Aggiungere gli shirataki, la salsa di pesce, sale e pepe a piacere.

Guarnire con i germogli di soia, il coriandolo fresco e qualche goccia di lime.

In un pentolino, portare a ebollizione il brodo di pollo magro; aggiungere la cipolla, lo zenzero, la stella di anice, la stecca di cannella, il pepe nero e i chiodi di garofano. Far sobbollire per 10 minuti a fuoco medio-basso.

Nel frattempo, cuocere gli shirataki seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e scolarli bene.

Affettare finemente il petto di pollo e disporlo in una ciotola.

Filtrare il brodo e versarlo bollente sul pollo affettato; la temperatura cuocerà il pollo in 1-2 minuti.

Aggiungere gli shirataki, la salsa di pesce, sale e pepe a piacere.

Guarnire con i germogli di soia, il coriandolo fresco e qualche goccia di lime.